Ich freue mich, daß die Kräuterzeit wieder beginnt. Bin ein Fan von frischen Kräutern, trockne sie und mache daraus Duftsäckchen, Lavendelzucker kann ich auch empfehlen und natürlich auch Rosenzucker. Habe eine wunderbare Duftrose im Garten ( Bilder habe ich schon mal gezeigt) Diese Rose wurde nie von mir mit Chemie behandelt. Darum kann ich die Blütenblätter trocknen und verarbeite sie zu Rosenzucker. Schmeckt besonders zu Desserts sehr gut.
Katzen unserer Nachbarn laufen auch durch meinen Garten, was ansonsten kein Problem wäre, hätte ich nicht auch Bärlauch im Garten, den ich gerne verarbeiten möchte. Ich weiß nicht, ob die Katzen den Bärlauch vielleicht verunreinigen. Da dadurch Krankheiten übertragen würden, möchte ich ihn eigentlich nicht verarbeiten. Nun muß ich überlegen, ob ich das Risiko eingehe oder den Bärlauch nur zur Zierde wachsen lasse. Andere Kräuter wachsen in Töpfen und stehen höher, da kommen die Katzen nicht so schnell ran.
Ich wäre dankbar, mal Eure Meinung dazu zu erfahren. LG Tina
